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第318章 丰盛的五菜一汤（第1页）

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丰盛的五菜一汤（丰盛的五菜一汤（第22页）那干蘑菇是空间出产的，香气浓郁，和野鸡简直是绝配。第三道，青椒炒牛肉。牛肉片用淀粉料酒酱油抓匀腌制。青椒切丝，蒜切片。热锅凉油，牛肉下锅快速滑炒，变色就盛出。再起锅，爆香蒜片，下青椒翻炒，最后倒入牛肉，加盐调味，快速翻炒均匀出锅。牛肉嫩滑，青椒脆爽，色香味俱全。第四道，油焖大虾。虾剪去须脚，开背去虾线。热油，下姜蒜爆香，虾下锅翻炒，加料酒酱油糖，少许水，盖上锅盖焖两分钟。起锅前撒一把葱花，那香味，勾得沈小山站在灶房门口直咽口水。第五道，爆炒石蛙。石蛙块下锅爆炒，加辣椒姜片蒜瓣，大火快炒。石蛙肉嫩，很容易熟，几下就出锅了。那香气辛辣而鲜美，和油焖大虾的鲜甜形成了鲜明的对比。最后一道，清炒大白菜萝卜片。白菜段萝卜片蒜苗段一起下锅，大火快炒，加盐调味，出锅前撒一把蒜末。简单，清爽，正好中和前面几道大菜的油腻。六道菜，摆满了那张桌子。红烧羊肉，色泽红亮，酥烂入味。野鸡炖蘑菇，汤色金黄，香气扑鼻。青椒炒牛肉，青翠嫩滑。油焖大虾，红亮诱人。爆炒石蛙，辛辣鲜美。清炒蔬菜，碧绿清爽。还有一盆白米饭，热气腾腾。沈小山站在桌边，口水都快流到地上了。他的眼睛在那几道菜上转来转去，不知道该先看哪一道，更不知道该先吃哪一道。沈母也被这阵仗震住了。她活了这么多年，从没见过这么丰盛的饭菜。别说吃了，见都没见过。沈熙看着那一桌菜，又看看站在灶房门口袖子挽到小臂额头上还沁着细密汗珠的秦天，眼眶忽然有些发热。沈熙走过去，轻轻挽住他的胳膊。“阿天”沈熙的声音有些哽咽：“你真厉害。”秦天低头看着她，笑了笑：“都坐下吃饭吧，尝尝合不合口味。”一家人围坐在桌边。沈小山早就等不及了，筷子伸向那盘油焖大虾，夹了一只最大的，塞进嘴里。虾肉鲜甜弹牙，酱汁浓郁，好吃得沈小山眯起了眼，话都顾不上说，又去夹第二只。沈母夹了一块羊肉，入口即化，肥而不腻，她连连点头：“阿天，你这手艺，比何老倌还好”沈熙给秦天夹了一筷子牛肉，又给母亲夹了一筷子野鸡，自己才慢慢吃起来。沈熙吃得很慢，像是在品味什么珍贵的东西。秦天看着一家人吃得开心的样子，心里涌起一股暖意。秦天夹了一块石蛙放进沈小山碗里：“慢点吃，没人跟你抢。”沈小山嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“姐夫，你做的菜太好吃了以后天天做”沈母拍了他一下：“想得美你姐夫那么忙，哪有空天天给你做饭？”沈小山嘿嘿一笑，又去夹那只虾。沈熙靠在秦天身边，小口吃着饭，时不时抬头看他一眼，嘴角始终噙着笑。

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