老板娘舀一勺麵糊倒在铁板上，用竹片刮开，那麵糊便均匀地铺开，成一个圆圆的饼。打上个鸡蛋，用竹片划破蛋黄，让蛋液流出来，再刮匀。撒上葱花、香菜，绿油油的，看著就香。再抹上一层黄豆酱。最后用铲子把煎饼折成四方块，装在油纸里，递给客人。 排队的人伸著脖子往前看，有人咽著口水，喉结上下滚动；有人催促著前面的快一点，嘴里念叨著“快点快点，我等了半天了”；有人掏出铜板在手里数著，一枚一枚，数得仔细。一个半大小子接过煎饼，顾不上烫，咬了一大口，烫得齜牙咧嘴，却捨不得吐出来，含混不清地说著“好吃好吃”，一边说一边往嘴里吸凉气。 卖杂货的吆喝，声音又高又亮：“针头线脑——胭脂水粉——剪刀菜刀——什么都有——便宜卖啦——” 他的摊子上摆得满满当当，什么都有。针线...

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